Et si vous essayiez un petit déjeuner protéiné ?

Ce n'est surement pas en sautant de petit déjeuner que vous parviendrez à perdre du poids; étude à l'appui.

Un petit déjeuner riche en protéines agirait comme un coupe-faim durant la matinée.

Notre mode de vie nous l'impose, l'impasse sur le petit déjeuner est devenu une concession courante. Nous nous complaisons inconsciemment à ces nouveaux trains de vie qui détruisent nos fondements culturels de santé et de bien-être. Mais qu'il est bien à propos que des publications scientifiques nous réveillent de notre torpeur nutritionnelle.

Une équipe de chercheurs mené par Kevin C. Maki vient de réaliser une étonnante étude :

Elle a consisté à comparer sur les participants de l'étude l'effet de trois types de petits déjeuners.

• Un groupe s'est vu conférer un régime riche en protéines,
• le deuxième a eu un régime exempt de protéines mais contenant exactement le même nombre de calories, la même quantité de fibres et de matières grasses,
• alors que le troisième groupes n'a eu pour seul et unique repas du matin que de l'eau ( ce qui revient à sauter son petit déjeuner).

On a par la suite demandé aux participants de remplir un formulaire. Les questions  portaient sur la sensation de faim, la satiété, et le désir de manger avant le petit déjeuner et à intervalles de 30 minutes entre le petit déjeuner et le déjeuner

Manger un petit déjeuner riche en protéines améliore significativement le contrôle de l'appétit et peut aider les femmes à éviter de trop manger plus tard dans la journée

affirme Kevin C. Maki.

Les résultats de cette étude révèlent qu'adopter un régime riche en protéines au petit déjeuner peut freiner la sensation de faim tout au long de la matinée comparé à un régime matinale pauvre en protéines. C'est une information pour le moins essentielle pour tous ceux qui désirent éviter le fameux petit creux de la matinée.